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Soutrou
Dans la cuisine africaine
Désigne un mode de cuisson dans une sauce tomate. On trouve ainsi des soutrous de poisson ou de crevette, relevés de piment et d'ail.
Dans la cuisine africaine
Désigne un mode de cuisson dans une sauce tomate. On trouve ainsi des soutrous de poisson ou de crevette, relevés de piment et d'ail.