Petit guide des bonnes tables en France
L'art du thé à la menthe : quand la tradition orientale rencontre l'élégance à la française
Longtemps associé aux traditions d'hospitalité du Maghreb, le thé à la menthe s'invite désormais dans l'univers de la gastronomie française. Entre héritage oriental, savoir-faire artisanal et assemblages raffinés, il se…
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Chez Bébert
Ce restaurant marocain à deux pas de la tour Montparnasse est une telle institution qu'il est parfois chaotique de trouver une petite table pour profiter de ses…
Le Bistrot d'Henri
Offrez-vous un petit voyage dans le temps en plein Paris et préparez-vous à vous lécher les babines ! Le Bistrot d'Henri est l'un de ces petits restos où il faut se…
Chez Lulu
Également connu sous le nom de "Bistrot de mamie", le restaurant Chez Lulu veut rendre hommage à la cuisine de grand-mère. On trouve donc naturellement à la carte des…
Chroniques
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On a vraiment aimé
Spécialité chinoise qui se déguste notamment en soupe. Il s'agit bien d'un nid d'oiseau, mais constitué en réalité d'algues séchées. La salangane, hirondelle des côtes maritimes, le fabrique avec sa salive après avoir ingéré des algues.
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Ici, vous lisez d'abord la critique d'un testeur indépendant et impartial. Accueil, service, décor, recettes, cuissons, présentation des assiettes : tout est décortiqué. Et si parfois nous mettons les pieds dans le plat, c'est pour que vous ne reteniez que les bonnes adresses.