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Critiques indépendantes de restaurants depuis 2003
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Petit guide des bonnes tables en France

À la une · Gourmandises

Le Bentô : l'art du casse-croûte à la japonaise, entre raffinement et praticité

Dérivé du biandang chinois signifiant "praticité", le bentô est une boîte à repas omniprésente dans le paysage japonais. On le croise dans les gares, entre les mains des écoliers ou des hommes d'affaires, dans les…

Le mot du jour · Lexique culinaire
Macédoine
La cuisine française

Mélange de légumes coupés en dés (carottes, haricots, navets...), servis chaud ou froid (avec de la mayonnaise).

Le guide qui ne vous cache rien

Ici, vous lisez d'abord la critique d'un testeur indépendant et impartial. Accueil, service, décor, recettes, cuissons, présentation des assiettes : tout est décortiqué. Et si parfois nous mettons les pieds dans le plat, c'est pour que vous ne reteniez que les bonnes adresses.