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Galbi
Dans la cuisine coréenne
Côtes de bœuf marinées puis grillées au charbon de bois. Les galbijim sont des travers de boeuf caramélisés à la sauce aigre-douce.
Dans la cuisine coréenne
Côtes de bœuf marinées puis grillées au charbon de bois. Les galbijim sont des travers de boeuf caramélisés à la sauce aigre-douce.