Cherchez un mot dans notre lexique

Résultat de votre recherche

Osso buco

Dans la cuisine italienne
Plat à base de jarret de veau, de vin, de tomates et d'oignons.

Ça pourrait aussi vous intéresser

Sauter, braiser, rôtir... Les différents modes de cuisson d'un plat

Immersion au Lac de l'ouest, le plus grand restaurant du monde

8 ustensiles indispensables pour réussir votre batch-cooking

L'actualité de la restauration

Les tables collectives connaissent un regain d'intérêt auprès de la Gen Z

Au Chantecler, la cheffe Virginie Basselot réinvente la cuisine méditerranéenne

Les restos américains réduisent leurs portions sur fond de médicaments amaigrissants

Lecture gourmande

La quiche lorraine, entre tradition et trahison

Les 5 avantages d'une cuisson au grill

Spécialité du Mont-Saint-Michel : l'omelette de La Mère Poulard, une véritable institution culinaire