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Chao-xing
Dans la cuisine chinoise
Liqueur de riz proche du Xérès. Ce "vin jaune chinois" est très utilisé en cuisine où il vient relever de nombreux plats et toutes sortes de sauces.
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Dans la cuisine chinoise
Liqueur de riz proche du Xérès. Ce "vin jaune chinois" est très utilisé en cuisine où il vient relever de nombreux plats et toutes sortes de sauces.
