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Orloff
Dans la cuisine française
Selle de veau Braisée, tranchée, fourrée de purée de champignons et d'oignons, nappée de sauce Maintenon, saupoudrée de parmesan et glacée au four.
Dans la cuisine française
Selle de veau Braisée, tranchée, fourrée de purée de champignons et d'oignons, nappée de sauce Maintenon, saupoudrée de parmesan et glacée au four.