Cherchez un mot dans notre lexique

Résultat de votre recherche

Chiquetaille

Dans la cuisine créole
Morue grillée et “déchiquetée” que l’on sert en vinaigrette.

Ça pourrait aussi vous intéresser

Dictionnaire des bonnes manières

Savoir-vivre, savoir-sortir

Sauter, braiser, rôtir... Les différents modes de cuisson d'un plat

L'actualité de la restauration

Chiffres : le marché de la restauration a stagné en 2025

L'étoile verte Michelin supprimée et remplacée par une nouvelle distinction

Le premier restaurant gastronomique pour chiens ouvre à Lyon

Lecture gourmande

La gourmande invention de la crêpe Suzette

5 sauces au vin essentielles à la cuisine française

Tendance plancha : la cuisson sur plaque