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Fraiser
Dans la cuisine française
Travailler une pâte avec la paume de la main, en la poussant et en l'écrasant, jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Dans la cuisine française
Travailler une pâte avec la paume de la main, en la poussant et en l'écrasant, jusqu'à obtenir une pâte homogène.
