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Tofu
Dans la cuisine japonaise
Pâte de soja obtenue par macération du soja dans de l'eau, blanc et assez fade. Consommé frais, grillé, frit ou bouilli.
Dans la cuisine japonaise
Pâte de soja obtenue par macération du soja dans de l'eau, blanc et assez fade. Consommé frais, grillé, frit ou bouilli.