Le menu qui sublime votre vin
L'idée vient du restaurant "Le Diane", la table de l'hôtel Fouquet's Barrière à Paris. Étoilé depuis peu, l'établissement propose de venir le mardi soir avec sa propre bouteille de vin. Celle qui dort dans sa cave depuis un moment et que l'on n'ose pas encore ouvrir. Celle qui attend une grande occasion pour révéler son nectar.
N'hésitez plus à découvrir cette bouteille : avec son concept "Une cuisine étoilée, votre vin sublimé", le restaurant laissera son chef concevoir le menu en adéquation avec votre vin. Celui-ci, après avoir été décanté par le sommelier, vous sera servi en accompagnement d'un repas personnalisé.
L'opération rencontre un certain succès puisque chaque mardi, un tiers des clients vient avec sa bouteille. Il faut dire que, pour l'occasion, le restaurant ne fait pas payer de droit de bouchon, ce petit supplément habituellement pratiqué à ceux qui apportent leur propre vin. Cette initiative devrait se poursuivre jusqu'à la mi-juillet.
