Kuma

Critique de la rédaction

Il faut se rendre dans le quartier du Faubourg Montmartre pour découvrir Kuma et se laisser transporter immédiatement au Japon. Derrière la porte se cache une toute petite salle, prise d'assaut chaque jour par des amoureux d'une cuisine japonaise axée sur deux spécialités.

Ici, pas de sushis ni de ramen, place aux Curry et aux Donburi. Chaque type de recette se décline au poulet pané, poulet mariné ou en mode végétarien. C'est très bon, assez copieux et finalement plutôt bon marché : le Karaage curry (avec son œuf mariné en supplément) est facturé 16,50 €.

On aime l'ambiance typique et ces plats simples mais nourrissants. On regrette un confort très relatif dans une salle vite envahie.