Ma! Le Bouillon Chic Italien

Critique de la rédaction

Installé en 2026 sur les Grands Boulevards, ce restaurant façon trattoria conjugue ses accents méditerranéens avec l'esprit du bouillon parisien. D'ailleurs, le nom annonce la couleur en affichant "bouillon chic" sur la devanture. Décryptons cette expression : le bouillon est un resto aux recettes traditionnelles mais à tout petits prix. Le côté chic vous indique que les produits sont presque luxueux, mais finalement ce n'est pas si bon marché !

Soyons honnête, c'est très bon et, en effet, les entrées et les desserts ont un tarif modique : Artichaut frit à 5,90 €, Mousse au chocolat à 4,90 €. Mais certains plats manquant un peu de générosité, l'addition grimpe vite, surtout si vous succombez à la tentation d'un cocktail (avec un séduisant bar à spritz). Finalement, un bon 30 € par personne est à prévoir.

Mais ne boudons pas notre plaisir, la déco est sympa, les saveurs bien présentes, la carte originale (à part la sempiternelle salade César). On a notamment apprécié le Filet de bar, caponata et pesto (14,90 €). On reviendra pour goûter au "Magnifico", une assiette de spaghetti aux gambas et bisque de homard, flambée au whisky (52 € pour deux personnes, tout de même). On s'éloigne clairement du bouillon mais on garde l'esprit chic d'un repas dans un joli quartier de Paris.