Cherchez un mot dans notre lexique

Résultat de votre recherche

Gorgonzola

Dans la cuisine italienne
Fromage au lait de vache, de couleur jaune pâle marbré de bleu et à croûte orange. Il possède une saveur prononcée et une texture plus crémeuse que le roquefort. Utilisé dans les sauces, les gnocchis et les pâtes, mais consommé également avec un morceau de pain et un verre de vin.

Ça pourrait aussi vous intéresser

L'actualité de la restauration

Lecture gourmande