Opéra Mandarin

Critique de la rédaction

Installé depuis déjà un bon moment à quelques pas de l'opéra Garnier, l'Opéra Mandarin est un restaurant chinois "à l'ancienne", avec une vaste salle décorée sobrement et une carte-annuaire présentant ses spécialités chinoises et thaïlandaises. Aux manettes de l'établissement, un personnel attentionné qui semble également être là depuis fort longtemps. Curiosité locale : la cuisine est séparée de la salle par une grande vitre, permettant de voir le cuisinier travailler.

Pas de grosses surprises donc concernant les plats proposés ici : Beignets de crevettes, Nems, Canard laqué, Porc à l'aigre-douce, Poulet au citron, Bœuf au satay, Nouilles sautées… La plupart des recettes connues et appréciées sont au menu. Toutefois, quelques plats plus originaux sont à souligner, comme le Pot-au-feu chinois, les Pattes de poulet étuvées ou encore les Feuilles de lotus farcies. Le soir, vous pourrez même commander une Fondue chinoise.

Dans l'assiette, les recettes sont bien réalisées, c'est même très bon, les portions sont généreuses et les tarifs très abordables. La déco un peu vieillotte mériterait d'être rafraîchie, mais l'Opéra Mandarin mérite qu'on s'y arrête pour profiter – à toute heure - d'un repas chinois classique, dans une ambiance certes un peu surannée mais agréable.