Foodi Jia Ba Buay

Coup de coeur

Coordonnées

Adresse :

2 Rue du Nil
75002 PARIS

Plan

Téléphone : 01 45 08 48 28

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Informations

Style : Restaurant taïwanais

Budget : entre 15 & 30 €

Les plus :

Terrasse
Vente à emporter
Wifi
Plats végétariens
Brunch

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Bon à savoir

Horaires d'ouverture :

de 12h à 14h30 et de 19h à 22h

Jours de fermeture :

le dimanche

Réservation : Conseillée

Formules :

Midi : 21 € / 24 €
Soir : 35 €

Critique de la rédaction

C'est un tout petit resto, lui-même niché dans une rue discrète de Paris : le Jia-Ba-Buay propose une authentique cuisine taïwanaise, pour celles et ceux qui souhaitent découvrir les saveurs de cette île méconnue.

Proches de la gastronomie chinoise, dont elles empruntent certains aspects, les recettes font immédiatement voyager, comme les wontons (raviolis), les dim sum, le tofu frit, le Gua Bao au porc, les vermicelles de riz sautés aux légumes...

C'est très bon, original et dépaysant à la fois. Une jolie façon de découvrir Taïwan sans sortir de Paris. Prudence toutefois, la salle étant de taille modeste, il y a souvent 2 services, limités à 1h30 de dégustation.