Le Palki

Critique de la rédaction

Dans une petite rue qui fait face au magnifique château de Saint-Germain, à quelques mètres de la sortie du RER, le « Palki » appartient à la grande famille des restaurants indiens classiques, aux plats traditionnels. Entendez-par là que nous ne sommes pas certains que les plats soient cuisinés sur place...

Cela étant, la carte est très fournie et permet de composer un repas parmi des entrées entre 5 et 16 €, des plats entre 9,50 et 20 € et des desserts entre 3,50 et 5 €. Cette courbe de tarifs s'explique par la différence des mets proposés. Ainsi, les plats de viande sont très abordables mais les gambas font décoller la facture. Plusieurs menus sont proposés : 8,90 € (le midi en semaine), 15 €, 20 € et 26 €.

Tout est assez bon, de l'Agneau Tikka au Poulet Madras, en passant par la Caille tandoori ou le Canard Shahi Korma. Certains plats, comme le Biryani (recette à base de riz) sont plutôt copieux. Le degré d'épices est parfois précisé sur la carte, afin de choisir un plat plus ou moins relevé. Dommage que la texture des viandes soient souvent si proches : le canard tika massala ressemble à peu… à du bœuf.

La salle, joliment décorée, accueille une trentaine de couverts. En général, ça ne se bouscule pas à l'intérieur.

Bref, ce restaurant peut offrir une halte un peu dépaysante à une clientèle novice qui ne veut pas se ruiner pour découvrir quelques saveurs de la cuisine indienne et bengali.