La Tour de Jade

Critique de la rédaction

Peut-on manger correctement chinois tout près de l'Opéra ? Oui, c'est possible à la Tour de Jade. Ce petit restaurant semble être un survivant de toutes ces tables asiatiques qui ont fleuri dans les années 80/90. La déco est vieillissante, la carte est longue comme le bras, mais les propriétaires sont éminemment sympathiques et les assiettes sont plutôt savoureuses.

Fortement concurrencés par les restos japonais, les traiteurs et les buffets à volonté, les restaurants chinois "à l'ancienne" se raréfient. Celui-ci tient bon, dans un quartier où l'on ne manque pas d'adresses pour manger. Toutes les spécialités chinoises et vietnamiennes qui ont fait son succès sont toujours au rendez-vous : du Poulet Chop-Suey au Canard laqué, du Porc à l'aigre-douce au Poisson au gingembre, en passant par les Marmites de fruits de mer, la Soupe Pho, le riz Loc Lac, et autres Crevettes au curry.

Laissez-vous tenter par quelques plats plus originaux, comme le Canard à l'orange, les Crevettes à la mangue fraîche ou la Langouste sauce piquante. Surtout que les tarifs sont assez doux (exceptée la langouste qui plafonne à 38 €) : de nombreux plats sont à moins de 10 €. Plusieurs formules permettent d'ailleurs de se régaler avec un budget serré, comme le menu vapeur à 12,90 €, comprenant une entrée (comme une Salade de crevettes), un assortiment de bouchées vapeur, du riz et un dessert (lychees). Imbattable dans le quartier.