Joe Allen Paris

Joe Allen se vante d’être le premier restaurant américain à Paris. Pour tout vous dire, nous n’avons pas vérifié cette donnée, mais nous avons voulu tester la cuisine de ce resto à l’ambiance US, ouvert à deux pas du Forum des Halles.

Si la grande terrasse est assez accueillante, c’est à l’intérieur que le voyage commence. La salle de chez Joe Allen est très cosy, avec ses petites tables couvertes de nappes à carreaux, sa lumière feutrée, ses murs en brique et son grand comptoir de bar. On se croirait en effet dans un resto new-yorkais, en plein Paris.

À la carte, des burgers bien sûr, mais aussi des bagels, des club-sandwichs, du poulet frit, du saumon grillé, des travers de porc, du chili con carne, des salades et des desserts d’outre-atlantique (brownie, pecan pie, carrot cake…). Bref, un bel aperçu de la cuisine américaine.

Nous avons goûté le Pulled porc burger (17,80 €), un hamburger au porc mijoté et effiloché. Dans son petit pain moelleux, la viande est savoureuse et généreuse. Le sandwich est accompagné de frites maison (pas les meilleures de la ville) et de coleslaw. Petite déception sur l’absence de garniture dans le burger, alors même que la carte annonce que "tous les burgers sont accompagnés de laitue, oignons et cornichons".

Nous avons donc réitéré l'expérience avec le burger Joe Allen, son bacon grillé et ses oignons confits, ainsi que le Park avenue, avec son guacamole épicé. Nous avons opté pour les frites de patates douces en accompagnement, et les assiettes nous ont cette fois vraiment comblés.

L’expérience est vraiment agréable et typique, assurée par un personnel souriant et rapide. À noter que Joe Allen propose aussi un brunch tous les week-ends, de 12h à 16h.