It Italian Trattoria

Critique de la rédaction

IT, c'est l'histoire de trois italiens originaires de Calabre, qui ont monté leur trattoria dans le but de partager des recettes familiales. 70 restos plus tard, l'enseigne est présente dans plusieurs quartiers de Paris, dont cet établissement sur les Grands Boulevards. Avec sa grande terrasse ombragée et sa déco intérieure trendy, on a facilement envie de s'attabler.

La petite particularité de cette Italian Trattoria, c'est qu'il n'y a pas de service à table. Vous devez donc vous rendre à la caisse pour passer commande, repartir vous installer avec un petit boîtier qui se mettra à vibrer quand votre repas est prêt, puis vous rendre au comptoir de la cuisine pour chercher votre assiette sur un plateau. C'est simple et rapide, mais il vaut mieux le savoir si vous souhaitiez rester bien assis.

Au menu de IT, des antipasti, des pâtes fraîches, des pizzas faites-maison, des salades, des pâtisseries gourmandes et des limonades artisanales pour accompagner tout cela. Nous avons testé la Pizza "Frutti di mare" (15,90 €), avec ses moules, encornets, crevettes et poivrons. Une bonne recette, préparée à la commande, à la garniture plutôt discrète.

Si vous préférez les pâtes, une bonne douzaine de recettes vous est proposée, depuis les Rigatoni Bolognese aux Linguine Pescatore, en passant par la Pasta Del Capo.