Petit Bao

Critique de la rédaction

Le faubourg Saint-Denis est un quartier cosmopolite où se mêlent kébabs, cafés, restos japonais et brasserie à l'ancienne comme le Bouillon Julien. Le Petit Bao tire son épingle du jeu avec un concept "boui-boui chinois à la cuisine authentique". Nous avions déjà testé le restaurant rue Saint-Denis et grandement apprécié les Xiao Long Bao.

Ici, impossible de les trouver sur la carte, alors nous nous sommes rabattus sur le Poulet croustillant et sa mayon épicée (15 €), ainsi que sur les Aubergines Hong Shao (13 €), un délice. On a aussi aimé le Concombre pimenté et le Cheesy Bao, mais gardez en tête que les portions sont assez petites.

La déco de la salle est assez sympa et surtout, le lieu est plus espacé que son grand frère de la rue Saint-Denis. Petit bémol : l'attente a été très longue, malgré une fréquentation moyenne. Alors que la carte nous invite à prendre plusieurs plats pour les partager, nous avons reçu les assiettes au compte-gouttes : difficile en l'état de profiter pleinement de la commande.