Bulgogi

Viande de bœuf ou de porc, marinée puis grillée avec de la sauce soja, du sucre et de l'huile de sésame. On peut y ajouter du gingembre, de la pâte de piment ou encore du jus de poires coréennes. Ce "barbecue coréen" se déguste avec du riz et les légumes d'accompagnement.