L'ostéria

Critique de la rédaction

Niché dans la forêt, au cœur de la Croix de Noailles, à la sortie de Saint-Germain, l'Ostéria est un restaurant d'inspiration italienne, à la fois chic et champêtre. Cet ancien pavillon de chasse du 18e siècle offre une belle salle, haute en plafond et réchauffée par une cheminée, qui distille quelques tables a priori réservées à la clientèle aisée des environs. Mais l'établissement n'est ni guindé ni élitiste, juste légèrement sélectif.

Car pour profiter de sa cuisine traditionnelle, il faut prévoir un petit budget, certes raisonnable, mais conséquent pour une grande tablée : 43 euros pour la formule complète, entrée, plat, dessert. Le petit bémol à cette agréable expérience est que les plats sont tout de même très classiques : Salade de tomates et buratina, Crottin de chèvre au speck, Piccata de veau, Penne au Gorgonzola...

L'Ostéria nous promet une "gastronomie italienne raffinée", mais n'exagérons pas. C'est surtout la garniture qui n'est pas à la hauteur. Le Filet de bar, par exemple, est servi avec purée et haricots verts. Pas de quoi se vanter de raffinement. Surtout que le service est un peu désordonné, avec un personnel souriant mais qui manque d'expérience. Le tarif devient alors un peu surévalué et on comprend vite qu'ici, on paye surtout le cadre, à commencer par cette belle terrasse aménagée dans les jardins.

Un repas à l'Ostéria est donc toujours agréable, quelle que soit la saison, à condition de ne pas être trop exigeant sur la prestation et d'être à l'aise sur ses finances.