Brasserie Le Bourbon

Critique de la rédaction

Sur cette jolie place située juste derrière l'Assemblée Nationale, la brasserie Le Bourbon accueille une clientèle à la recherche d'un restaurant à la fois chic et authentique. La salle richement décorée instaure une atmosphère d'élégance et de raffinement : banquettes et fauteuils en tissus, jolis lustres et grands tableaux encadrés. Aux beaux jours, la terrasse s'étale jusque sur la place.

Comme toute brasserie qui se respecte, Le Bourbon propose une cuisine traditionnelle du terroir, comme on aime : œufs-mayonnaise, avocat aux crevettes ou foie gras parmi les entrées ; bavette à l'échalote, poulet fermier à l'estragon ou dos de cabillaud aux légumes parmi les plats ; mousse au chocolat, profiteroles ou crème brûlée comme dessert. Citons aussi les plats de pâtes, les grandes salades (20 €) et les assiettes végétariennes.

Installés au soleil un jour de printemps, nous avons opté pour un déjeuner classique aux accents rustiques : Harengs et pommes de terre tièdes (9,90 €), puis l'Andouillette AAAAA sauce moutarde (22 €) et enfin le Moelleux au chocolat et sa glace vanille (12,50 €). Tout est fin et savoureux, à base de produits de qualité, élégamment servis. Une cuisine bien française qui sait mêler les recettes d'antan aux exigences d'une brasserie chic d'aujourd'hui.

Le personnel assure un service rapide avec beaucoup de sympathie. Les prix peuvent sembler un peu élevés pour une brasserie, mais le niveau de qualité suit la courbe des tarifs. Et c'est également le coût à prévoir pour s'offrir un repas dans ce très beau quartier.