Définition
MIRABEAU (A la)
Garniture de filets d'anchois disposés en grille, d'olives dénoyautées, de feuilles d'estragon et de beurre d'anchois.
Tout le lexique de la cuisine française →Garniture de filets d'anchois disposés en grille, d'olives dénoyautées, de feuilles d'estragon et de beurre d'anchois.
Tout le lexique de la cuisine française →