Mao Taï

Critique de la rédaction

On ne pense pas forcément à venir prendre un repas dans la zone d'activité de Chambourcy, entre deux stations de lavage et trois concessionnaires automobiles. Pourtant, c'est bien là que se trouve le Mao Taï, restaurant asiatique proposant à la fois une carte et un buffet à volonté. Non loin du centre commercial de Carrefour, l'établissement connaît un petit succès, notamment à l'heure du déjeuner.

Nous avons donc poussé les portes du Mao Taï pour savoir ce que proposait sa formule à volonté. Pour 13,90 € le midi en semaine, il est possible en effet de manger autant que vous le souhaitez en piochant parmi les spécialités venues d'Asie. Car si le restaurant s'affiche comme un resto thaïlandais, en réalité, les plats sont aussi des clins d'œil à la Chine (boulettes au caramel, crevettes sautées, riz cantonais...), au Vietnam (nems, rouleaux de printemps...) et même au Japon (sushis, brochettes...).

Toutefois, vous trouverez quelques plats thaï comme la Salade aux crevettes pimentées, les Calamars sautés ou le Poisson sauce piquante ; ainsi que des standards du buffet asiatique comme les Nouilles sautées ou le Poulet aux petits légumes. Dans l'ensemble, tout est plutôt très bon. On regrettera que certains plats soient littéralement bourrés d'oignon, ce qui peut dissuader les détracteurs de ce bulbe.

Au Mao Taï, le buffet des desserts n'est pas en reste : au milieu de nombreux fruits trônent plusieurs pâtisseries, mais aussi du gingembre confit et des nougats chinois.

L'accueil et le service sont assurés par un personnel souriant et efficace. Les deux salles ouvertes au public et décorées sobrement, pour une atmosphère plutôt fraîche et lumineuse, permettent de trouver facilement une table. À noter que certains plats plus européens permettent de se composer un repas très classique : salade composée au thon, frites et tarte au chocolat !