Le Tastevin

Critique de la rédaction

A proximité du parc de Maisons-Laffitte, cet hôtel particulier a gardé tous les charmes de son époque. C'est là que le chef Michel Blanchet et sa femme Amélia ont dressé leurs tables il y a déjà quelques années, pour y accueillir une clientèle de choix.

Maintes fois récompensé pour ses talents de cuisinier, le maître des lieux a un goût évident pour le respect du produit et propose une carte alléchante, enrichie de plats annoncés par sa charmante épouse : Gâteau de foie gras aux asperges, Fricassée de homard et ris de veau ou encore Queues de langoustine rôties en fine carapace croustillante.

Dans l'une des salles joliment décorées, le personnel est aux petits soins, depuis les amuse-bouches, exquis, jusqu'au dessert, enivrant. L'addition est la hauteur de la prestation, puisqu'elle atteint facilement les 120 € par personne, à la carte. Toutefois, des menus sont proposés pour le déjeuner, en semaine, à 36 € (entrée/plat ou plat/dessert) et à 45 € (menu complet). En fonction des arrivages, un menu dégustation à 5 plats est prévu pour 95 €.

A noter qu'une salle est disponible à l'étage pour les séminaires, une autre au rez-de-chaussée se réserve pour un petit groupe et la terrasse est ouverte aux beaux jours.

Fermé le lundi et le mardi.