Le Relais de l'Entrecôte

Critique de la rédaction

Véritable institution dans le quartier Montparnasse, le Relais de l'Entrecôte a également une adresse du côté de Saint-Germain-des-Prés et une autre rue Marbeuf, dans le 8e. La force de ce restaurant ? Proposer un plat unique, qui réunit les générations, pour un prix abordable au vu de la quantité proposée. Mais quel est ce plat qui rassemble la foule devant chaque resto de l'enseigne ?

Comme son nom l'indique presque, le Relais de l'Entrecôte propose une assiette de viande de bœuf (en réalité, du contre-filet) avec des frites. Le secret du chef ? La viande est nappée d'une mystérieuse sauce à base de beurre et d'herbes, qui se marie parfaitement avec le bœuf. Et la magie des gourmands opère quand on vient vous servir une deuxième assiette ! Sachant qu'on vous accueille avec une petite salade aux noix, le repas est plutôt consistant ! Le tout pour 29 € par personne.

Ne vous étonnez donc pas de devoir attendre un peu à la porte du restaurant, surtout que le Relais de l'Entrecôte ne prend pas les réservations. Vous aurez alors la chance de goûter non seulement à une jolie recette, mais aussi à cette ambiance un peu survoltée, avec les serveuses en chemisier noir et tablier blanc, dans un décor de boiseries, miroirs et vieilles affiches. Un concept datant de 1959 qui n'a pas pris une ride !