Dokkebi

Critique de la rédaction

Au cœur du 14e arrondissement de Paris, Dokkebi est un (tout) petit restaurant coréen, niché dans une rue vivante et commerçante. La vitrine et ses grandes affiches - avec photos des plats à la carte - ne paie pas de mine. Pour tout dire, l'intérieur non plus. On a presque envie de dire que la déco a été oubliée : tables marron, chaises noires, sol noir, on ne peut pas faire plus sobre.

A la carte, des spécialités coréennes traditionnelles : Bibimbap, Raviolis grillés, Steak tartare… Et ce n'est pas très cher : la plupart des plats tourne autour d'une quinzaine d'euros. Le service est assez rapide et très souriant.

Pourtant, nous avons failli classer Dokkebi dans les restaurants décevants. Le premier bémol vient de la température de la salle. Testé en plein hiver, le resto était tout simplement glacial. Un pauvre petit radiateur était censé réchauffer les lieux, mais en vain : nous avons déjeuné en frissonnant. Préférez donc la belle saison, sous peine de devoir garder vos gants.

La deuxième déception vient du plat. Nous avions choisi le Barbecue coréen, au porc et calamar (15 €), un plat typique que la carte annonce comme "cuit sur place". En effet, généralement, la viande arrive crue et la cuisson se déroule sous nos yeux, sur un réchaud. Mais là, le plat est arrivé tout cuit, sur une plaque chauffante. Pas bien grave, me direz-vous. L'autre tradition est d'accompagner le plat de plusieurs petits légumes d'accompagnement. Là encore, seuls deux petits ramequins accompagnaient l'assiette (du kimchi et des racines de lotus). Alors, oui, le bol de riz a été prévu, ainsi qu'une petite salade de bienvenue et un petit velouté chaud, permettant de faire un repas complet pour pas cher. Mais le barbecue manquait tout de même de panache.

Mais il faut reconnaître que Dokkebi est une petite cantine familiale intéressante, pour un repas sans prétention, d'autant que les menus sont vraiment hyper abordables : la première formule à 10 € permet de s'offrir une petite soupe, des raviolis, un bibimbap et du thé. Imbattable.