Café du Commerce

Critique de la rédaction

Contrairement à ce que son nom pourrait laisser penser, le Café du Commerce n'est pas le bistrot du coin, mais une belle brasserie datant de 1921 et qui a fait peau neuve récemment, mettant à l'honneur ses mezzanines étagées sous une vaste verrière. Il faut le reconnaître, c'est un très beau restaurant et c'est d'ailleurs ce qui nous a poussés à nous attabler. Hélas, c'est dans l'assiette que ça coince.

Le Café du Commerce propose une carte typique des brasseries et des bouillons (mais pas aux mêmes tarifs que ces derniers) : Oeuf-mayo, Poireaux vinaigrette, Os à moelle, Aile de raie aux câpres, Fish and Chips, Saucisse au couteau, Confit de canard, Andouillette sauce moutarde, Île flottante, Riz au lait, Profiteroles... On s'en léchait les babines à l'avance. Si certaines recettes sont très correctes, les Harengs pommes de terre manquent d'assaisonnement. Mais c'est surtout la Tête de veau sauce Ravigote qui a nous perdu : un morceau de basse qualité baignant dans son jus, une sauce sans éclat, des légumes insipides... Quel dommage. Et la Mousse au chocolat, à la saveur industrielle, nous a laissé perplexes.

Même le service était amateur : débarrassage des assiettes alors que certains de nos convives continuent de manger ; théière sans thé, le serveur ayant omis de présenter la boîte à thés...

Peut-être serons-nous tentés à nouveau de profiter de cette déco séduisante, en choisissant d'autres plats, mais pour l'instant, l'expérience nous a laissé un petit goût amer.