Aller au contenu
Critiques indépendantes de restaurants depuis 2003
Inscrire son restaurant
Aide et contact
Rechercher
Espace pros
Le Guide
Par ville
Par cuisine
L'actu
Chroniques
Gourmandises
Styles de cuisine
Lexique
Lexique
›
La cuisine indienne
Définition
Ghee
Beurre clarifié, qui donne aux plats une saveur de noix.
Tout le lexique de la cuisine indienne →
Dans le même lexique
Thali
Naan
Panir
Tikka
Vadouvan
Paratas
Chapati
Karhai
Paysa
Iddly
Kheer
Garam masala