Lao Siam

Depuis les années 80, ce restaurant asiatique de Belleville voit sa réputation faire des montagnes russes. S'il est vrai que la décoration d'époque a gardé son charme kitsch, le service a été amélioré (bien que perfectible) et la valse des tarifs s'est un peu calmée. Mais la carte reste l'attrait numéro 1 de ce resto aux spécialités thaï et laotiennes. Pour preuve, les deux salles ne désemplissent quasiment jamais. D'ailleurs, le week-end, pensez à réserver sinon vous risquez d'attendre dehors. De nombreux habitués viennent y retrouver des plats aussi originaux que la Soupe de Crevettes au Galanga, les Crevettes crues pimentées, les Saucisses Laotiennes, les Cuisses de grenouille à l'ail ou encore l'Ananas farci au riz. La carte regorge d'autres trésors, souvent très relevés et sobrement dressés. On souhaiterait juste en avoir un peu plus dans l'assiette, histoire de justifier des prix qui peuvent également rendre l'addition pimentée. Ouvert tous les jours.