La Paillotte

Critique de la rédaction

Situé dans le quartier du port de la Palmyre, ce restaurant traditionnel mise beaucoup sur la vue : installé en salle ou en terrasse, vous pourrez contempler la superbe baie de Bonne Anse et son petit bout de terre.

A la carte, des plats de poissons, des moules, des salades, mais aussi quelques viandes. Nous avons voulu tester le menu à 18 euros avec notamment un pain de poisson "maison" en entrée et une aile de raie pochée en plat principal. Le pain de poisson n'a franchement pas grand intérêt, noyé dans sa sauce à la crème. L'hésitation voire la confusion du serveur en nous décrivant le plat suivant nous a un peu surpris. Et pour cause : la raie simplement pochée manquait un peu de mordant et nous ne sommes pas sûrs qu'elle ait été cuite sur place. Au final, cela reste bon mais nous gardons de sérieux doutes quant à la fraîcheur des produits.

Encore un resto de bord de mer qui privilégie l'affluence plutôt que la cuisine, la quantité plutôt que la qualité, la rapidité plutôt que le travail bien fait.