Chez Gaby

Sur cette longue grève qui longe le chenal typique de la Tremblade, plusieurs établissements accueillent un public avide d'authenticité. Chez Gaby, les poissons, coquillages et crustacés ont trouvé leur vitrine. Bien que Gaby ne soit plus aux commandes depuis un moment, les maîtres des lieux perpétuent la tradition de la bonne table tournée vers la mer.

Au menu : Tartare de poisson, Soupe de crabe, Huîtres, Coquillages farcis, Feuilleté de palourdes, Céteaux poêlés... Tout est délicieux, joliment présentés, avec une garniture savoureuse. Nous avons opté pour la formule à 22,90 euros et la qualité des plats, en outre très copieux, justifie ce tarif.

Et si vous choisissez de prendre votre repas dans la véranda couverte, vous aurez le bonheur de savourer cette belle cuisine en admirant les petites cabanes d'ostréiculteurs.