Fuxia

Critique de la rédaction

Fuxia fait partie d'une chaîne de restaurants-épiceries du même nom, qui connaît un succès grandissant dans toute la France. Cette franchise de St Germain attire l'œil par sa boutique de produits italiens et sa déco branchée mais chaleureuse.

Chez Fuxia, les patrons sont jeunes et souriants, les plats sont bien travaillés et au final, le plaisir est constant, depuis la pose du délicieux pain sur la table jusqu'à l'addition, très raisonnable.

Nous avons testé plusieurs plats de pâtes, comme les Fusilli au poulet et les Penne au prosciutto, roquette et artichauts. C'est vraiment très bon, assez copieux, cuisiné avec des produits frais. Mention spéciale pour les Lasagnes à la viande : un vrai régal, digne d'une mamma italienne. Jetez un œil sur les plats du jour, souvent assez originaux. Les desserts apportent une dernière touche de bonheur, avec la Tarte aux pommes et son caramel, ou encore le Tiramisu framboise, délicieux.

Côté tarifs, pas de menus mais un prix moyen de 12 euros pour les pâtes. A noter, une idée excellente pour ceux qui veulent réduire leur budget : le soir, du dimanche au jeudi, la maison offre un plat de pâte pour un acheté. Cette opération, valable entre 19 h et 20 h, permet de dîner à plusieurs, à moindres frais.