Le Balata

Les amateurs de golf connaissent bien ce restaurant, situé sur le parcours des Fontenelles. Avec sa vue imprenable sur le green, il offre un cadre chaleureux et feutré, sans être guindé. Fauteuils confortables, murs ornés de toiles signées par des peintres locaux... L'ambiance "lounge" à la fois chic et contemporaine permet de profiter d'une cuisine de grande qualité, inventive et raffinée.

En semaine, le menu du jour à 15 euros (entrée + plat) ou 19 euros avec le dessert, permet de découvrir les talents du chef. Les recettes sont assez traditionnelles mais parfaitement travaillées, avec des produits frais et de saison, pour un déjeuner raffiné en toute simplicité.

Les autres formules, très abordables, affichent des spécialités toutes séduisantes : Langoustines et ris d'agneau snackées, Filet de merlu de ligne et encornet à la plancha, Demi caneton au sang... De la cuisson à la présentation, tout est parfaitement maîtrisé, pour une expérience gustative qui mérite le détour.

Ajoutez à cela un service souriant et vous trouverez la note plutôt abordable pour un tel niveau de qualité (comptez 45 € par personne à la carte).

A noter que depuis l'automne 2016, le service s'est considérablement dégradé, avec un personnel très amateur qui enchaîne les gaffes, étourderies et autres incompétences. Un gros bémol qui, s'il perdure, nous fera changer la note finale de cet excellent restaurant.