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Styles de restaurants
La cuisine italienne
Tout le monde connaît la cuisine italienne, grâce aux pâtes et à
la pizza. Mais on oublie qu'un vrai restaurant italien propose d'autres spécialités
: les antipasti (tomates confites, artichauds marinés...), la bruschetta
(tomates sur pain grillé et frotté à l'ail), les scampi fritti (langoustines
en beignets), les plats de viande (saltimbocca, carpaccio, osso buco...).
Les pâtes restent un élément de base de cette cuisine, tout comme la tomate
et l'huile d'olive. Spaghettis bolognaise, tagliatelles aux fruits de
mer, cannelloni, lasagnes... Difficile d'y résister. Les pizzas sont également
incontournables et sont aussi nombreuses que l'imagination le permet.N'oublions pas les fameux desserts (tiramisu), les célèbres glaces italiennes et le légendaire café (notamment le cappucino)...