HIGUMA32 bis, rue Ste Anne - 75002 PARIS Tél : 01 47 03 38 59
Japonais - de 15 € En plein quartier japonais, cerné par d'autres restos du même type, ce " lamen " est certainement le meilleur. Pour moins de 8 euros, des cuisiniers survoltés vous concoctent en direct un délicieux plat typique et nourrissant à base de nouilles, riz ou soupe.
Ici, pas de sushi ni de brochette, mais des plats traditionnels comme le Yakisoba ou le Katsudon. Ne cherchez pas la belle vaisselle : des assiettes à la carafe d'eau, c'est une vraie cantine japonaise ! Commencez votre repas en partageant une portion de délicieux Gyoza, ces petits raviolis frits qu'on trempe dans la sauce soja. Ensuite, un seul plat suffira à vous caler.
On vous conseille de manger au comptoir (avant 21h30), à quelques centimètres des woks fumant : dépaysement garanti !
HIGUMA
32 bis, rue Ste Anne - 75002 PARIS