THANG LONG

Coup de cœur pour ce restaurant proposant une cuisine traditionnelle raffinée et qui remporte un franc succès depuis son ouverture en 2007. La carte offre un large choix sans être trop abondante. Les produits sont frais et les plats préparés à la commande.

Deux menus sont proposés (14,50 € et 17 €).
A la carte, vous trouverez aussi bien les incontournables soupes vietnamiennes (phô), que la crêpe saïgonnaise, les salades, plats vapeur, poissons et autres viandes. Le prix d'un plat oscille entre 8 et 13 €.

En hors d'œuvre, laissez-vous tenter par la salade de papaye au bœuf séché, très rafraichissante et légèrement pimentée ou encore par les galettes de patate douce à la crevette, tout simplement délicieuses.
En plat, nous avons particulièrement été séduits par l'originalité du bœuf confit à la cannelle. Le saumon mijoté au gingembre et au caramel est un plat très parfumé qui s'accorde parfaitement avec le riz sauté maison.
Les desserts sont très abordables, comptez en moyenne 4 €. La crème de coco au soja (3,50 €) servie tiédie ravit à merveille les papilles.

Côté décor, l'utilisation du bambou donne un aspect plutôt sobre au cadre. Le restaurant est très propre et le patron prend même le soin de servir les chips apéritives avec une pince.

Premier conseil : compte-tenu de la fréquentation de ce restaurant (clientèle d'habitués), réservez !
Second conseil : ne vous fiez pas à la nonchalance du maître des lieux. Sous son apparence peu avenante, il se révèle d'une redoutable efficacité.

Fermé le dimanche et le lundi.