Le Grand Café Capucines

Célèbre adresse des Grands Boulevards, à quelques pas de l'Opéra Garnier, le Grand Café a fait peau neuve en 2019, avec une nouvelle déco et une nouvelle carte. Cet antique restaurant, qui a accueilli les frères Lumière (inventeurs du cinéma) pour la projection de leur premier film, a hélas abandonné son superbe décor Art Nouveau, certes un peu vieillissant, mais tellement bourré de charme. A la place, une ambiance plus lumineuse, plus aérée, toujours très chic.

Le vrai problème se situe plutôt dans les recettes. Car si le traditionnel plateau de fruits de mer reste de bonne qualité, nous avons voulu tester une nouveauté de la carte, la Bouillabaisse du Grand Café. La cata. Nous nous attendions à un plat copieux, marin, exaltant des saveurs ensoleillées. Nous avons trouvé trois bouts de poisson, quatre mini-moules et deux grosses pommes de terre dans un fond de soupe de poissons hyper salée, une véritable insulte à la généreuse cuisine du sud de la France. Le tout facturé quand même 30 euros !

Nous avons déjà perdu le décor mythique, nous n'avons rien gagné dans les assiettes. La seule chose que va garder le Grand Café, c'est malheureusement sa réputation d'attrape-touristes.