A la sortie de St Gilles Croix de Vie, vers Sion, ce restaurant discret et joliment décoré a eu droit à 2 tests : le premier n'a pas été concluant puisque nous avons été refoulés alors que nous venions dîner à six, la serveuse n'ayant pas envie de bouger les tables (prévues pour quatre). Obstinés, nous y sommes retournés après avoir pris soin de réserver une table pour six...

Accueillis de façon assez négligeante par un homme dont un doigt semblait bloqué dans l'orifice nasal, nous nous sommes assis pour découvrir une carte un peu fourre-tout et des menus somme toute assez abordables. Les plats sont arrivés très vite et étrangement portionnés : les filets de rouget étaient 5 dans l'assiette ! Mais où est passé le sixième ? Quant aux saveurs, rien d'exaltant pour nos papilles.

Bref : une carte hétéroclite, une préparation (trop) rapide, des portions illogiques... Tout cela sent la cuisine sous-vide. Au final, le menu à 28 euros, qui nous paraissait raisonnable, devient exagéré. Y'a-t-il un chef dans le resto ?