Soyons clair d’entrée de jeu, histoire d’éviter les désillusions culinaires de certains, on va « Au Bureau » essentiellement pour l’ambiance. L’endroit est branché et très fréquenté, c’est un lieu de rendez-vous « hype » de Saint-Germain.
Il faut dire que, dès que l’on passe la porte (qui fait face au magnifique château), on nous en met plein les yeux : le restaurant s’étire tout en longueur, de façon assez impressionnante. Le décor est feutré, chaleureux, entre le pub chic et la brasserie de luxe. Il y a du monde mais toujours une bonne table pour s’installer, même à plusieurs.

La carte, tendue par un personnel dynamique et souriant, offre un choix très varié d’entrées, de plats, de desserts et de cocktails. Il y en a pour tous les goûts, des recettes « auberge du terroir », comme les salades ou les plats de viande, à celles davantage « snack », comme les hamburgers, les sandwiches ou les pizzas.

Les assiettes sont appétissantes mais pas très copieuses, pour des prix tout de même assez élevés. Le hamburger, par exemple, est proposé entre 13 et 18 €. La cuisson de la viande est respectée mais, pour ce prix, on aurait souhaité un pain maison et une garniture plus présente. Dans un même ordre de prix, la pizza est bonne et bien garnie.
Grosse déception du côté des desserts. Les coupes de glace sont bien servies, mais le moelleux au chocolat et le tiramisu sentent vraiment la préparation industrielle. Peut-être la rançon d’un débit important.

Attention également au fond sonore qui peut s’amplifier de façon pénible vers 23h, l’établissement accueillant parfois un jeune DJ qui vient s’entraîner au détriment de nos oreilles.

Ouvert tous les jours de 11h30 à 1h du matin.