Les anciens bains-douches de Saint-Germain, qui ont longtemps hébergé un restaurant marocain, accueillent aujourd’hui ce resto japonais spécialisé dans les sushi et brochettes et dont le nom signifie « N°1 en goût ». A l’entrée, un comptoir permet au cuisinier de préparer ses petits plats de poissons crus, à base de produits frais, à la vue de tous. La grande salle circulaire, articulée autour d’un patio, offre de nombreuses tables dans un univers à la fois design et feutré.

A la carte, les recettes classiques s’étalent dans de nombreux menus variant de 8,80 à 25 euros. Sushi, sashimi et maki côtoient yakitori et autre plat de riz. C’est très bon, assez copieux et bien présentés. Les serveuses efficaces ont le sourire. Un plaisir garanti dans la plus pure tradition.

A noter : les plats à emporter (avec 10% de réduction) et la livraison à domicile et au bureau (à partir de 18 €).

Fermé le dimanche midi.