L'aéroport de Roissy accueille le restaurant de Guy Martin

LPhoto : Jean-Michel Demée

Vous en avez assez de manger des sandwichs en attendant l'avion ? Si vous passez par Roissy, vous allez pouvoir vous installer à une table gastronomique.

Le chef étoilé du Grand Véfour, Guy Martin, vient d'ouvrir un nouvel établissement de 70 couverts au sein même du terminal 2E. Baptisé "I love Paris", ce restaurant propose une cuisine a priori traditionnelle : Entrecôte béarnaise, Blanquette de veau, Pot-au-feu, Cabillaud à l'aïoli... Des grands classiques qui seront sans nul doute revisités par le célèbre cuisinier. D'autres recettes combleront les fins gourmets, comme le Carpaccio de mangue et homard bleu.

Pour ce qui est de l'atmosphère, on est loin de la brasserie d'aéroport mais plus près d'un style parisien très branché, avec une décoration signée India Mhadavi et une ambiance musicale supervisée par Béatrice Ardisson.

Et pour fêter ça, un bar à champagne sera ouvert toute la journée. Les plus pressés opteront pour la sandwicherie haut-de-gamme prévue sur place.

Le restaurant "I love Paris" se trouve dans le Hall L de l'aérogare 2E, à Roissy-Charles de Gaulle.

Publié le 24/06/2015

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